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Le Dom Pérignon est l'un des champagnes les plus prestigieux au monde. Bien que la légende attribue son invention au moine Pierre Pérignon au 17ème siècle, il s'agit en réalité d'un mythe. Dom Pérignon était un talentueux vinificateur et gestionnaire qui contribua grandement à la renommée des vins de l'abbaye d'Hautvillers. La cuvée qui porte son nom aujourd'hui, produite par Moët & Chandon, est une référence en matière de champagne de prestige, réputée pour sa finesse et sa complexité aromatique exceptionnelles. Son assemblage minutieux et son long vieillissement en font un champagne d'exception, apprécié des amateurs du monde entier.